ORIGINE : Dans cet écrin idéal pour la conservation et une présentation à la hauteur de sa réputation gastronomique 2 picodons sauront ravir les plus fin gourmet.
« Le Picaoudou comme on dit en langue d’oc, sait offrir un cœur tendre, un goût à la fois franc et subtil qui révèle toute la générosité de sa terre natale ».La Fromagerie Peytot souhaite conserver cet héritage, elle produit, affine et commercialise ces fromages de qualité.
TYPE : Fabriqué au lait entier, le Picodon dévoile une pâte molle, blanche ou jaune. Au cours de la période d’affinage, il se couvre d’une croûte naturelle fleurie à la couleur blanche, bleue ou ambre. Il est produit en respectant le cahier des charges de l’A.O.P. Il ne peut être vendu avant 14 jours depuis son emprésurage.
POIDS : 2 unités de 60 g minimum à 14 jours.
CONSERVATION : 60 jours dans l’emballage entre 2 et 6°C.
CONDITIONNEMENT :
– 12 Pico.box par colis
– Pico.box à l’unité.- GENCOD 3760023534391
Au choix :
• Affiné bleu 1 à 3 mois
• Jeune de 14 à 31 jours
