ORIGINE : Sous la forme d’un joli palet de 6 cm de diamètre, le Guinguette du Peytot renferme une pâte tendre blanche, issu d’un caillé lactique.
TYPE : Petit fromage de chèvre au lait cru entier, il se couvre d’une croûte naturellement fleurie de couleur crème. Sa pâte est jeune et souple. Le Guinguette est bien adapté pour la cuisson «chèvre chaud».
POIDS : +/- 60 g à 6 jours d’affinage.
CONSERVATION : 45 jours dans l’emballage entre 4 et 8°C.
CONDITIONNEMENT :
- Barquette en bois de 2 pièces sous film. Colis de 20 barquettes en bois. GENCOD 3760023532021
- Rouleau de 6 fromages en papier paraffiné imprimé. Colis de 6 rouleaux. GENCOD 3760023532069
