ORIGINE : Sous la forme d’un joli palet de 6 cm de diamètre, le Guinguette du Peytot renferme une pâte tendre blanche, issu d’un caillé lactique.
TYPE : Petit fromage de chèvre au lait cru entier, il se couvre d’une croûte naturellement fleurie de couleur crème. Sa pâte est jeune et souple. Le Guinguette est bien adapté pour la cuisson «chèvre chaud».
POIDS : +/- 60 g à 6 jours d’affinage.
CONSERVATION : 45 jours dans l’emballage entre 4 et 8°C.
PRIX : 12.90€ le rouleau de 6 fromages.
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